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與鋅含有豐富的鋅，缺鋅時(shí)可導致一些身體上的問(wèn)題，并且還會(huì )發(fā)生學(xué)習障礙、老年、力降低和等。在吃時(shí)，不可與豆類(lèi)、玉米花等同吃，因這些食物里含有大量維生素，會(huì )阻礙身體吸收60～100％的鋅。健腦的食品,構成腦細胞中的蛋白質(zhì)約占35％。增加食物中的蛋白質(zhì)含量，能增強大腦皮層的興奮和抑制能力，提高學(xué)習效率。維生素B族可以促進(jìn)腦細胞興奮、抑制機構更好地發(fā)揮作用。糖類(lèi)是腦活動(dòng)好的能源。但腦內貯存的葡萄糖及糖原，需要不斷補充。

秋季飲食養生小常識：秋燥癥主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等生津、養陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴、化痰、清熱降火、去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用；秋季要盡量少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥癥狀。

人體的平衡才是健康的標志，然而這種平衡是動(dòng)態(tài)的平衡，且受的影響，顯然要使之達到的平衡是不可能的，也就是說(shuō)“亞健康狀態(tài)”是客觀(guān)存在的，于是，祖國醫學(xué)有了調和、補偏救弊、促進(jìn)平衡的原則。冬季養生需營(yíng)養合理搭配，冬日進(jìn)補是我國幾千年來(lái)用以防病強身的傳統。冬令進(jìn)補能使營(yíng)養物質(zhì)轉化的能量地貯存體內，滋養五臟。中醫認為冬季對應人體的“”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入，咸味有補益陰血等作用。 天氣冷，人體生理活動(dòng)需要更多的熱能來(lái)維持。